Quer provar o vinho com denominação de origem Cigales? Nesta visita às adegas Alfredo Santamaría, iremos descobrir como é produzida esta deliciosa bebida em Cubillas de Santa Marta. Também faremos uma degustação.
Itinerário
À hora que escolher, iremos encontrar-nos no hotel rural Pago de Trascasas. Quando estivermos juntos, iremos caminhar até às vinhas das adegas Alfredo Santamaría para conhecer a origem deste delicioso vinho produzido em Cubillas de Santa Marta.
Veremos como as uvas tintas da variedade tempranillo, ou aragonês, como também é conhecida, são as mais abundantes nestas vinhas, mas não são as únicas, pois também contemplaremos outras como albillo, verdejo ou merlot. Iremos explicar as características de cada uma delas!
Para continuar a conhecer os segredos do vinho de Cubillas de Santa Marta, entraremos nas instalações das adegas subterrâneas Alfredo Santamaría. Iremos descobrir tudo sobre a sua produção percorrendo estas caves e aprenderemos várias curiosidades sobre o processo de envelhecimento desta bebida visitando o armazém de envelhecimento, com mais de 50 barris de carvalho americano e francês.
E, claro, antes de finalizar a atividade, iremos desfrutar de uma deliciosa degustação de vinhos. Provaremos um rosé e um tinto com denominação de origem Cigales com uma harmonização à base de queijo e enchidos. Que delícia!
Depois de uma hora e 15 minutos de visita, concluiremos a experiência no ponto de partida.
