Nesta visita guiada pelo lagar San Vicente, iremos conhecer as instalações onde se elabora o azeite da marca Puerta de las Villas, que poderá experimentar. Um grande ícone da província de Jaén!
Itinerário
À hora indicada, começaremos esta visita guiada pelo lagar San Vicente na entrada principal.
Iniciaremos o percurso a percorrer as instalações do lagar San Vicente. Nesta SCA (Sociedade Cooperativa Andaluza) de Mogón, na província de Jaén, são elaborados os azeites da marca Puerta de Las Villas.
Durante a visita pelas instalações, iremos observar o processo de elaboração dos azeites de oliva extra virgem. Como veremos, esses AOVEs requerem um processo muito trabalhoso, desde a colheita das azeitonas no olival até à sua transformação final em azeite.
Depois de um percurso de entre uma hora e uma hora e meia, concluiremos a visita pelas instalações do lagar.
Degustação de azeites ou pequeno-almoço molinero
Se optar por esta modalidade, ao finalizar a visita pelo lagar, desfrutará de uma degustação de azeites ou de um pequeno-almoço molinero, dependendo da hora que escolher na sua reserva.
A degustação inclui uma seleção de azeites na qual aprenderá a diferenciar diferentes variedades e qualidades.
No caso do pequeno-almoço molinero, inclui uma degustação de azeite com uma seleção de produtos da província de Jaén.
