Está à procura de planos de enoturismo na DO Rueda? Então não pode perder esta visita à vinícola Javier Sanz, onde iremos caminhar pelos seus vinhedos e aprender sobre os seus mais de 150 anos de história. Inclui uma degustação de 4 vinhos!
Itinerário
Iremos encontrar-nos à hora indicada na igreja Orden Tercera, um templo no município de La Seca que foi convertido num centro de eventos.
De lá, partiremos em direção aos vinhedos da vinícola Javier Sanz Viticultor, localizada a cerca de 10 minutos de La Seca. Terá de fazer esta viagem no seu próprio veículo, seguindo o carro do guia.
Concluiremos esta curta viagem em Pago de Saltamontes, uma propriedade onde visitaremos um vinhedo pré-filoxera. Sabe o que isso significa? Iremos descobrir enquanto caminhamos por esta área de vinhedos com mais de 150 anos. Durante a visita, aprenderemos muitas curiosidades sobre o processo de cultivo da uva verdejo, uma das uvas mais características da DO Rueda.
Enquanto passeamos entre as videiras, conheceremos a história da vinícola Javier Sanz e explicaremos como os vinhos são elaborados nas suas instalações. Também falaremos sobre o trabalho meticuloso realizado pela vinícola para recuperar as variedades de uvas extintas.
Em seguida, retornaremos de carro para a Orden Tercera. Nesta antiga igreja de La Seca, que data do séc. XVIII, assistiremos a um breve vídeo sobre a história da vinícola Javier Sanz.
Por fim, concluiremos esta experiência de enoturismo de uma hora e meia na sala de degustação da Orden Tercera. Lá, desfrutaremos de uma degustação de 4 vinhos da vinícola Javier Sanz. Como harmonização, teremos carnes frias ou queijos com palitos de pão. Para os menores de 18 anos, será servida água e poderão provar os enchidos ou os queijos. Será o final perfeito!
