Se está em Verona e é apaixonado por gastronomia, não pode deixar de participar desta aula de culinária italiana. Poderá aprender a preparar massa, risoto, tiramisù ou um gelado artesanal.
Modalidades
No momento de reservar a sua aula de culinária, poderá escolher entre as seguintes modalidades. Ambas ocorrem no número 7 da Via Teatro Ristori, em pleno centro de Verona, são conduzidas por um chef e incluem todos os ingredientes e materiais necessários para a aula. E, claro, no final faremos a devida degustação.
A seguir, pode conferir os detalhes de cada opção:
Aula de gelado italiano (2 horas).
Pronto para descobrir os segredos dos gelados italianos? Está no lugar ideal para se tornar um verdadeiro especialista! Assim que todos estiverem presentes, daremos início à aula de culinária na qual aprenderemos a receita de um delicioso gelado, um dos produtos mais emblemáticos do país.
Durante a oficina, o especialista ensinar-nos-á como obter a textura perfeita do gelado, aprendendo passo a passo a receita e a maneira correta de misturar os ingredientes para alcançar uma técnica de congelamento ideal.
Na hora de criar o seu gelado, contará com ingredientes como chocolate, baunilha, frutas e amaretto, um dos licores mais típicos da Itália, usado em um dos gelados clássicos da gastronomia local.
Além disso, vamos explorar as particularidades dessa sobremesa, bem como as diferenças entre o gelado italiano e os produzidos em outras partes do mundo. Será uma verdadeira aula magistral! Assim que a nossa criação estiver pronta, vamos sentar-nos à mesa e saborear o gelado.
Ao final da aula, entregaremos um livro de receitas para que possa continuar a preparar essa deliciosa especialidade italiana em casa.
Aula de culinária italiana (3,5 horas)
Se deseja aprender as receitas mais típicas da gastronomia italiana, esta é a opção ideal para si. Assim que chegarmos à oficina, colocaremos os nossos aventais... melhor dizendo, colocaremos as mãos na massa. Prepararemos massa fresca, risoto e tiramisù!
Esta modalidade será dedicada à elaboração de um menu completo, com ingredientes da temporada como protagonistas. Durante a oficina, aprenderemos primeiro a preparar uma massa fresca com um molho típico. Em seguida, cozinharemos um risoto, uma receita superclássica e, garantimos, muito simples. E para fechar com chave de ouro essa experiência culinária em Verona, aprenderemos a fazer o famoso tiramisù.
Quando tudo estiver pronto, chegará a melhor parte: vamos sentar-nos à mesa e saborear as receitas que acabamos de preparar. Buon appetito!
E para que possa replicar esses pratos em casa, antes de nos despedirmos, entregaremos um livro de receitas.
