Nesta excursão, iremos descobrir os vestígios milenares de uma cultura ancestral nas ruínas de Quilmes e visitaremos as vinícolas da Rota do Vinho de Tucumán.
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Nesta excursão, iremos descobrir os vestígios milenares de uma cultura ancestral nas ruínas de Quilmes e visitaremos as vinícolas da Rota do Vinho de Tucumán.
Iniciaremos esta excursão após passar para buscá-lo no seu hotel em Tafí del Valle. Assim que estivermos preparados, partiremos numa viagem por estradas sinuosas em direção ao norte. Está preparado para combinar história ancestral com a delicadeza dos vinhos de Tucumán?
Após aproximadamente meia hora, chegaremos ao ponto de paragem de El Infiernillo, onde nos deteremos para contemplar o esplendor do vale a partir do miradouro. As suaves curvas da paisagem e os cumes contrastando com o céu proporcionarão o momento perfeito para começar a conectar-se com a natureza da região.
Em seguida, retornaremos ao veículo e, após percorrer as Rutas 307 e 357, chegaremos às ruínas de Quilmes, uma joia patrimonial do povo originário que resistiu à conquista durante quase dois séculos.
Caminharemos acompanhados pelos guias da comunidade indígena da zona, que nos falarão com profunda paixão sobre os seus ancestrais. Além disso, iremos mergulhar na história no Museu de Quilmes. Durante quase duas horas de percurso por esse sítio arqueológico, exploraremos os vestígios de moradias, fortificações e terraços, e estaremos cercados por cardos e pedras milenares que ainda sussurram histórias de luta e sabedoria.
Após essa imersão no passado, seguiremos para a estância Río de Arena, onde mergulharemos nos aromas e sabores da Rota do Vinho de Tucumán. Lá, visitaremos a vinícola da estância Río de Arena, onde veremos os seus vinhedos de Torrontés, Malbec e Reserva Malbec junto ao rio Santa María. Cercados por cerros, terá a oportunidade de desfrutar da gastronomia típica do norte com um almoço por conta própria.
Em seguida, iremos à vinícola Las Arcas del Tolombón, que irá surpreendê-lo com a sua arquitetura bioclimática, inspirada nos princípios andinos e africanos. Durante a visita, veremos como este espaço combina arte, sustentabilidade e tecnologia enológica de ponta a mais de 1.700 metros de altitude.
Após uma visita de uma hora, seguiremos para Amaicha del Valle para visitar a vinícola comunitária Los Amaichas, que se destaca por ser a primeira vinícola indígena da América Latina. Lá, faremos um percurso de 45 minutos para entender como o vinho pode ser uma ferramenta de identidade e enraizamento. As suas uvas Malbec e crioulas são transformadas no vinho Sumak Kawsay, expressão de uma filosofia ancestral.
Finalmente, seguiremos para Tafí del Valle para finalizar esta excursão de nove horas de volta ao seu hotel.
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