Junte-se a nós para descobrir as bananas de Cabo Verde, visitando uma das mais importantes plantações de banana da ilha de Santiago. Também iremos aprender a cozinhar cuscuz e fidjós.
Itinerário
À hora indicada, iremos buscá-lo ao seu hotel na Praia e iniciaremos um passeio que nos levará a descobrir a cultura agrícola da ilha de Santiago. Acompanha-nos para uma visita a uma plantação de bananas? Vamos!
Iremos até à maior plantação de bananas de Cabo Verde. Lá, faremos um passeio a pé pela quinta para aprender tudo sobre as frutas da ilha, bem como o trabalho por trás do seu cultivo e posterior colheita.
Em seguida, iremos para a cidade vizinha de Órgãos, onde uma família local estará à nossa espera para nos ensinar a preparar uma das receitas mais tradicionais da ilha, o cuscuz. Iremos aprender a cozinhar esse prato tradicional, feito com farinha de milho. Além disso, depois de colocarmos as mãos na massa, também iremos aprender a preparar fidjós, feitos com banana e aveia.
Para encerrar esta experiência culinária da melhor maneira possível, degustaremos as nossas preparações enquanto continuamos a partilhar histórias com a família de Órgãos.
Com este sabor agradável na boca, voltaremos à estrada e, percorrendo belas paisagens, retornaremos ao seu hotel na Praia quatro horas depois.