Neste tour gastronómico por Livorno, iremos descobrir os pratos mais representativos da cidade. Degustaremos o melhor do melhor e visitaremos o seu mercado. Um deleite para o paladar!
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Via Cogorano, 1.
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Neste tour gastronómico por Livorno, iremos descobrir os pratos mais representativos da cidade. Degustaremos o melhor do melhor e visitaremos o seu mercado. Um deleite para o paladar!
Reunir-nos-emos à hora indicada no número 1 da Via Cogorano e, a partir daí, iniciaremos um relaxante passeio pelo coração do centro histórico de Livorno. Exploraremos as suas ruas mais animadas e descobriremos a riqueza da sua tradição culinária. Vamos lá!
Faremos uma primeira paragem para provar o frate, um doce frito semelhante a um donut, mas com uma textura mais leve e esponjosa. Sabia que é um clássico nas festividades da cidade? Depois, continuaremos o percurso num local que nos espera com uma especialidade única: o 5 e 5. É um bolo de grão-de-bico servido com pão crocante recém-assado. Parece bom, não é?
Depois, iremos deliciar o paladar com um peixe frito em homenagem à tradição marítima de Livorno. A sua frescura e sabor farão lembrar por que razão esta cidade se destaca pelos seus pratos típicos elaborados com produtos do mar. Para acompanhar estas iguarias, poderá escolher entre um copo de spuma ou uma taça de vinho. As bebidas perfeitas para realçar estes sabores do Mediterrâneo!
A experiência gastronómica levar-nos-á então ao mercado de Livorno, um lugar que exala energia e tradição em cada uma das suas bancas. Lá, poderemos admirar os produtos frescos que alimentam a cozinha livornense. Dependendo da disponibilidade, provaremos alguns ingredientes diretamente nas bancas de comida, desfrutando da autenticidade da vida local.
Finalmente, concluiremos o percurso gastronómico após um total de três horas, regressando ao ponto de encontro.
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