Nesta visita a uma quinta biodinâmica conheceremos os segredos deste novo tipo de agricultura e provar-se-ão vinhos elaborados sem químicos.
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Società Agricola La Pesenata.
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Nesta visita a uma quinta biodinâmica conheceremos os segredos deste novo tipo de agricultura e provar-se-ão vinhos elaborados sem químicos.
Gianni e Lucia, os proprietários da quinta agrícola La Pesenata, estarão à sua espera na entrada da quinta para dar-lhe as boas-vindas ao seu pequeno mundo.
Quer descobrir qual é o segredo deste casal para subsistir e tirar proveito da quinta situada a sul do lago de Garda? Iremos contar-lhe enquanto conhecemos quais são os elementos essenciais de uma quinta biodinâmica.
Durante o percurso pela quinta, Gianni e Lucia explicarão os princípios da agricultura biodinâmica, muito popular nos últimos anos. Este tipo de agricultura caracteriza-se pela ausência de pesticidas e outros elementos químicos, substituídos por tratamentos de origem natural, e pela influência da astrologia nos trabalhos agrícolas e pecuários.
Percorreremos os vinhedos e o apiário, e veremos as galinhas, burros e póneis que vivem na quinta. Depois do tour, sentar-nos-emos todos juntos para fazer uma prova de vinhos biodinâmicos como o Chiaretto ou o Bardolino, acompanhado de enchidos e queijos de Verona. Sabia que estes vinhos são produzidos sem nenhum produto químico e com a quantidade mínima de sulfitos?
Finalmente, depois de quatro horas, despedir-nos-emos para finalizar a experiência.
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