O churrasco argentino é uma experiência gastronómica imperdível na Argentina. Participará na preparação desta comida típica, considerada um autêntico evento social.
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Camino General Belgrano, 311.
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O churrasco argentino é uma experiência gastronómica imperdível na Argentina. Participará na preparação desta comida típica, considerada um autêntico evento social.
Se deseja desfrutar de um dos eventos sociais e culturais mais importantes da Argentina, não pode perder o churrasco argentino. Este ritual é muito mais do que uma refeição, é um momento que reúne a família e os amigos em torno da churrasqueira. Todo um símbolo da identidade nacional!
Na hora indicada, iremos encontrar-nos na casa de uma família argentina localizada em La Plata, a cerca de 45 minutos do centro de Buenos Aires. Ao entrar na residência, seremos recebidos com chimarrão acompanhado de facturas, uma variedade de doces tradicionais argentinos. Existe melhor maneira de começar o dia?
Depois de nos apresentarmos, começaremos a preparar juntos o fogo e as churrasqueiras onde cozinharemos a nossa refeição. Aprenderemos a limpar a carne e depois a colocá-la no fogo. O chef da casa irá dar-nos todos os truques e instruções para compreendermos as técnicas e os utensílios usados nesta tradição profundamente enraizada.
Após grelhar a carne, relaxaremos com uma taça de vinho acompanhada de enchidos e queijos, e aprenderemos sobre as propriedades e particularidades do vinho argentino. O chef, um sommelier experiente, encarregar-se-á de explicar tudo sobre eles. Será uma espera muito agradável! Agora, sim, a comida está servida.
Sentaremos à mesa e veremos como as churrasqueiras são esvaziadas pouco a pouco, peça por peça, para que possamos saborear a carne quente o tempo todo. O menu inclui tripas, timos, rins, chouriço, morcela, fraldinha, bife de flanco e costelas de boi, uma seleção perfeita para experimentar as carnes mais usadas no tradicional asado argentino. Além disso, tudo isto será acompanhado de saladas, chimichurri e pão. O toque doce será dado por um pudim caseiro com doce de leite.
Finalmente, com este sabor agradável na boca, terminaremos esta experiência culinária de cinco horas e meia.
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Camino General Belgrano, 311.
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