Quer descobrir a gastronomia de Fukuoka da forma mais deliciosa? Junte-se a nós num roteiro pelos sabores mais autênticos da cidade neste tour street food por Fukuoka. O famoso yatai espera por si!
Itinerário
À hora indicada, iremos encontrar-nos em frente à FamilyMart Tenjin 1 Chome Store, no bairro de Tenjin. Após uma breve introdução à história e ao significado cultural do yatai em Fukuoka, iremos mergulhar neste mundo fascinante.
Sabia que os yatai são as icónicas barracas de comida de rua japonesa? Ao cair da noite, ganham espaço nas áreas mais animadas da cidade e tornam-se o epicentro da vida social. Vai sentir-se como um verdadeiro habitante local!
Para abrir o seu apetite, na primeira paragem, iremos saborear um prato quente: ramen tonkotsu, um prato típico da região de Kyushu. Enquanto saboreamos esta iguaria, discutiremos todos os detalhes da sua preparação. A degustação inclui uma bebida não alcoólica.
Em seguida, faremos um agradável passeio pelo bairro de Nakasu, famoso pela sua vida noturna. Atravessaremos a ponte sobre o rio Naka, onde os yatai iluminam a noite, criando um cenário que parece uma pintura.
Nesta área, visitaremos um segundo estabelecimento de street food para experimentar outras especialidades, como yakitori, espetinhos de frango grelhado, oden, um ensopado de peixe, ou o picante mentaiko, feito com ovas de bacalhau marinadas, um dos produtos mais representativos da região.
Ao longo do passeio, iremos degustar um total de cinco pratos diferentes em duas ou três barracas, dependendo da disponibilidade de cada dia.
O tour de street food terminará na região de Nakasu duas horas e meia depois. Se desejar, poderá continuar a explorar o yatai por conta própria, seguindo as nossas recomendações para aproveitar ao máximo a vida noturna de Fukuoka.