Neste tour gastronómico por Florianópolis, não só experimentará alguns dos pratos mais emblemáticos da culinária brasileira, mas também conhecerá a cultura e os segredos da cidade através dos seus sabores e recantos.
Itinerário
À hora indicada, iremos encontrar-nos na padaria São Francisco de Assis, localizada na esquina do Mercado Público de Florianópolis, local cheio de história e sabor.
Lá, experimentará uma das iguarias mais características do Brasil: o pão de queijo, um pequeno pãozinho fresco e de sabor irresistível. Também poderá experimentar o caldo de cana, uma bebida feita com a cana-de-açúcar. Além disso, contaremos histórias sobre a tradição do mercado e a sua importância no dia a dia.
Seguiremos o nosso roteiro até à Feira do Centro, um espaço onde se vendem todos os tipos de produtos frescos, entre os quais se destacam as frutas exóticas e especiarias que são parte essencial da dieta brasileira. Provaremos um bolo fresco, crocante por fora e suculento por dentro. Além disso, não pode faltar o brigadeiro, um doce de leite condensado que vai deixar-lhe com água na boca.
A nossa próxima paragem será na Feira da Praça XV de Novembro. Lá, terá a oportunidade de provar a coxinha, uma espécie de croquete recheado com frango. Também poderá saborear outras especialidades, como o calzone de carne, que além de delicioso, irá conectá-lo com as tradições culinárias da ilha.
Depois de tanto sabor, vamos precisar de fazer uma pequena caminhada. E o melhor lugar para isso é na Passarela Nego Quirido. Este é um dos pontos mais importantes do Carnaval de Florianópolis, onde os foliões com as escolas de samba e desfiles ganham vida.
A próxima paragem será no Bar do Maneca, um tradicional bar perfeito para saborear uma bebida refrescante. Lá, experimentaremos a cachaça de jambu, uma bebida alcoólica típica que carrega o sabor peculiar da planta jambu e famosa por dar uma leve sensação de dormência na língua. Além disso, poderá saborear uma variedade de sanduíches de enchidos que combinam perfeitamente com esta bebida.
Para finalizar com chave de ouro, seguimos para a Padaria e Confeitaria Blumenau, um ícone da cidade onde os bolos e pães são uma verdadeira obra de arte. Nesta padaria, terá a oportunidade de provar a famosa cuca, um bolo tradicional com frutas com uma camada crocante por cima. Esta delícia é fruto das influências dos imigrantes alemães com os sabores brasileiros.
Após aproximadamente três horas de aventura gastronómica por Florianópolis, finalizaremos o tour.
