Nesta aula de cozinha toscana com jantar, um cozinheiro profissional irá guiá-lo passo a passo para realizar alguns dos pratos mais típicos da região. No final da aula, iremos comer o que preparámos.
Em que consiste a experiência?
Iremos encontrar-nos à hora indicada na Via Camillo Cavour, onde será realizada a oficina de cozinha, na qual iremos preparar receitas autênticas toscanas.
Uma vez na cozinha, colocaremos mãos à obra para preparar a refeição com a ajuda de um chef profissional enquanto aprendemos os segredos da cozinha tradicional toscana. Utilizaremos ingredientes biológicos para elaborar um menu completo que incluirá uma entrada, primeiro e segundo prato e, é claro, uma sobremesa.
Os pratos que iremos preparar dependerão da temporada e do dia da semana, mas não faltarão receitas tradicionais como as beringelas à parmesana, os tortelli de batatas, os gnocchi al peto ou os raviólis de ricota. Os segundos pratos serão de frango, peru ou vitela, preparados sempre ao modo toscano, e para a sobremesa aprenderá a elaborar um delicioso doce típico como o tiramisu, a torta caprese ou o bolo de ricota.
Finalizada a preparação, iremos sentar-nos à mesa para desfrutar das nossas criações acompanhadas de vinho toscano. Certamente os seus pratos estarão maravilhosos!
A experiência terá a duração de aproximadamente três horas.
