Nesta oficina de massas italianas, teremos a oportunidade de preparar e provar algumas especialidades da gastronomia da Emília-Romanha. Vai perder?
Itinerário
Iremos encontrar-nos à hora indicada na Via Oreste Vancini, número 4, e quando todos estiverem presentes, começaremos uma experiência única em Bolonha. Vamos aprender todos os segredos da massa italiana nesta oficina!
Mas antes de começar a aula propriamente dita, deliciaremos os nossos paladares com um delicioso aperitivo de pizza caseira acompanhada de um vinho requintado. O que mais poderia pedir?
Com as energias recarregadas, seguiremos os passos do chef Minelli enquanto ele prepara duas especialidades da gastronomia da Emília-Romanha: os tortellini com molho de tomate cereja fresco e tallarines com ragu. Já está com água na boca?
Finalizada a elaboração da massa italiana, chegará o melhor momento da oficina. Hora de experimentar a massa fresca! Provaremos as duas receitas que recriámos e finalizaremos a refeição com um delicioso tiramisu. Ideal para os mais gulosos!
Após três horas de oficina de massas italianas, iremos despedir-nos para concluir a atividade.